Khám Phá Rượu Cognac: Hương Vị Từ Pháp

Khám Phá Rượu Cognac: Vị Ngọt Cuốn Hút

Rượu cognac, một chủng loại rượu sệt biệt được sản xuất kể từ vùng Cognac của Pháp, nổi giờ bởi mùi hương vị tinh tế và các bước lên men độc đáo. Được làm kể từ nho, loại rượu này còn có nhiều cung cấp độ không giống nhau tùy nằm trong vào thời gian ủ của chính nó. Hãy cùng mò hiểu sâu rộng về loại rượu này nhé!

Quy Trình Sản Xuất Rượu Cognac

Rượu cognac được sản xuất qua những bước sau:

1. 
   
2. Chọn Nho: Các tương đương nho nhà yếu được sử dụng là Ugni Blanc, Folle Blanche và Colombard.
   
3. Ép và Lên Men: Nho được ép lấy nước và tiếp sau đó được lên men tự động nhiên.
   
4. Chưng Cất: Rượu được chưng đựng hai lần trong thùng đồng.
   
5. Lão Hóa: Rượu được thoái hóa vào thùng mộc sồi ít nhất 2 năm, tuy nhiên thường là nhiều năm rộng.
   

Các Loại Rượu Cognac Phổ Biến

Dưới đó là một trong những loại rượu cognac được yêu thương quí:

• 
  
• VS (Very Special): Lão hóa ít nhất 2 năm.
  
• VSOP (Very Superior Old Pale): Lão hóa ít nhất 4 năm.
  
• X.O (Extra Old): Lão hóa ít nhất 10 năm.
  

Hương Vị và Cách Thưởng Thức

Rượu cognac đem đến nhiều hương thơm vị khác biệt:

• 
  
• Hương trái cây: Các mùi hương vị như táo, lê và mận thông thường thấy vào cognac.
  
• Hương mộc sồi: Do quá trình ủ trong thùng mộc sồi, cognac thông thường có hậu vị mộc nhẹ nhàng.
  
• Hương gia vị: Một số loại cognac hoàn toàn có thể có hương vani, nhục đậu khấu hoặc quế.
  

FAQs về Rượu Cognac

1. Rượu cognac có thể dùng với đồ ăn nào?

Cognac thường đư